|
|
Bruschetta Delicata
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ciabattabroodjes
4 el olijfolie
1 teentje knoflook
200 g rundergehakt
8 el tomatensaus
2 tomaten
8 plakjes salami
12 blaadjes basilicum
4 el geraspte pizzakaas
Voorbereiding:
Verwarm de grill op de hoogste stand voor.
Bereidingswijze:
Snijd de broodjes open en besprenkel ze met olijfolie. Halveer de knoflook en bestrijk de broodjes met de knoflook. Bak het gehakt in een droge koekenpan met antiaanbaklaag bruin en rul en roer de tomatensaus erdoor. Snijd de tomaten in plakjes. Verdeel de salami over de onderkanten van de broodjes. Schep er het gehaktmengsel po en verdeel de tomaatplakjes, basilicum en pizzakaas over. Zet de onderkanten nog even onder de hete grill zodat de kaas mooi smelt. Sluit de broodjes en serveer ze direct.
|
|
|